beberapa makanan khas betawi

beberapa makanan khas betawi

beberapa makanan khas betawi –  Keistimewaan kuliner khas dari suku Jakarta ini terutama campuran dari sejumlah masyarakat.

Seperti perpaduan makanan Arab dan tionghua yang kemudian terintegrasi dengan masyarakat pribumu daerah tersebut.

Di sini ada beberapa pilihan kuliner Betawi yang terkenal dari Sabang hingga Merauke.

Kerak telur

Pilihan gurih nan ciamik adalah ciri khas makanan Betawi ini. Kerak telur terbuat dari ketan putih, telur bebek dan bisa juga telor ayam biasa, udang ebi bakar seperti abon, dan juga bawang. Prosedur memasak kerak telur adalah satu-satunya.

Telur dipanggang bersama dengan ketan di atas arang. Kemudian setelah telur setengah matang, wajan berubah menjadi arang dan dibiarkan sampai menjadi kerak. Anda dapat menemukan camilan terkenal ini mulai dari pingiran jalan pasar hingga hotel mewah.

Semur Jengkol

Berbicara tentang makanan Betawi normal tentu tidak akan selesai tanpa menunjukkan makanan yang satu ini, apalagi bukan Semur Jengkol. Mungkin bagi beberapa individu aroma jengkol kurang dipilih. Namun rasa jengkol yang empuk itu sangat enak. Apalagi jika dimakan dengan nasi yang enak.

Pilihan makanan ini dimasak dengan semur dan berbagai bumbu hingga penampilannya benar-benar lembut. Selain dimakan dengan nasi putih, nasi uduk juga cocok jika disajikan dengan semur jengkol.

beberapa makanan khas betawi

Nasi Uduk Betawi

Hampir seluruh nusantara tahu dengan makanan yang satu ini. Nasi betawi adalah nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai. Setelah itu diaron naik sampai siap. Selain memiliki preferensi gurih yang biasa dari santan, kuliner lezat yang dimakan teman dekat juga sangat umum.

Umumnya dalam sepiring nasi uduk, Anda akan menemukan makanan sampingan seperti total ayam goreng dengan sambal, satu tetes bawang goreng, dan juga sayuran dengan daun kemangi.

 

soto Betawi

Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki sup yang berbeda. Terdiri dari Betawi. Dibandingkan dengan kebanyakan, soto Betawi ini memiliki daging sapi dan lain nya yang memberikan rasa enak. Kaldu santan gurih dengan daging lunak benar-benar ideal dengan lidah orang Indonesia.

Tidak diragukan pengikut tidak hanya dari wilayah Jakarta. Namun sebenarnya sudah menyebar ke seluruh nusantara indonesia.

Setelah baca artikel ini bisa langsung kuliner ya guys :D. Salam kuliner…